Hög kvalitet
Pressade priser
Brett utbud
GNM-05 från Globals orientaliska serie Ni är en mindre variant av santokukniv, en kombination av en kockkniv och en grönsakskniv vilket gör den idealisk att hacka, skära och strimla grönsaker och mindre köttstycken med. "Santoku" betyder ”tre användningar” på japanska och syftar till knivens mångsidighet.Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18.
Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge perfekt balans, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket!
Santokukniv med ett olivslipat blad i rostfritt stål på 17 cm och handtag i det tåliga materialet Fibrox från Victorinox.
Santokukniven är Japans svar på den västerländska kockkniven och Victorinox egna version av den går inte av för hackor. Victorinox santokukniv har ett brett blad i rostfritt stål med en längd på 17 cm som har olivslipats för sömlös skärning och hackning av alla möjliga sorters råvaror. Olivslipningen fungerar på så sätt att de små urgröpningarna skapar ett vakuum mellan kniven och råvarorna så att de enkelt släpper från bladet, vilket gör det lättare att hacka och skära oavbrutet för snabbare prepp. Santokukniven från Victorinox har också utrustats med ett bekvämt handtag i tålig Fibrox som har designats för ergonomi med en matt yta som förhindrar glid för hållbar användning under en längre tid. Perfekt för både det professionella köket och hemmaköket. Handdisk rekommenderas.
År 1884 slog Karl Elsener upp dörrarna till sin bestickverkstad i den lilla orten Ibach i centrala Schweiz. Han hade som mål att bekämpa fattigdom och arbetslöshet i, på den tiden, ett av Europas fattigaste länder genom att skapa arbete och på så sätt minska emigrationen västerut. År 1897 uppfann han den numera ikoniska Schweiziska Armékniven som skapade grunden till ett blomstrande företag som satte både Schweiz och Ibach på kartan. Idag är Victorinox ett globalt bolag som fortfarande har sin legendariska armékniv som kärnprodukt, och numera även är kända för sin tillverkning av hållbara knivar och hushållsredskap av allra högsta kvalitet. Schweiziskt hantverk när den är som bäst.
Mer information finns på produktens sida.
Här kan du fördjupa dig i en mängd olika ämnen, från nyheter och trender till tips och råd inom en rad olika områden. Vårt mål är att erbjuda högkvalitativt innehåll som inspirerar, informerar och utbildar våra läsare. Läs vidare för att upptäcka spännande ämnen och få inspirationen till att vidga era vyer.
Klicka här för mer inspiration
