Knivslipar och slipstenar från Wüsthof

Easy Edge är en elektrisk knivslip från Wüsthof som hjälper dig att behålla skärpan på knivarna, oavsett om du har tidigare erfarenhet från knivslipning eller inte.

För knivbladet åt höger eller vänster förbi det flexibla slipbandet. Bladet slipas enkelt och slipresterna samlas upp av en integrerad sug och separat behållare. Knivslipen passar de flesta europeiska knivar med en slipvinkel på 15-16°.

Knivslipen har tre automatiska program:
- Shaping - hög hastighet som formar det skadade bladet
- Sharpening - medelhastigheten som skärper det formade bladet
- Pull - låg hastighet som finjusterar det skärpta bladet

Knivslipen utbytbara slipytor, samt en gummerad antislip-bas som gör att den står stadigt på underlaget.

Classic Ikon stålbryne från tyska varumärket Wüsthof. Använd ofta så är det enklare att hålla kniven vass.

Stålbryne ur serien Ikon från Wüsthof som ser till att dina knivar som används regelbundet får en fin skärpa och vass egg. Alla knivar tappar så småningom sin skärpa, speciellt dem man använder regelbundet och detta stålbryne kan användas så ofta som det behövs. Använd brynstålet genom att dra kniven mot det några gånger per sida, och voilá kniven är skarp och redo att användas. Stålbrynet kompletteras av det läckra handtaget i afrikansk blackwood med ikoniska stålnitar.

Diamantbrynstål ur serien Classic från Wüsthof som håller dina knivar vassa och skarpa. Brynstålets diamantbeläggning ser till att skärpa slöa knivar och knivar som är lagom vassa. Diamantbeläggningen är speciellt utformad för en garanterad och enastående skärpning som ger ett vasst och jämnt knivblad. Med detta diamantbrynstål kan du använda dina knivar regelbundet och ändå bibehålla en sylvass egg.

Detta brynstål från Wüsthof har en diamantbeläggning med fina korn och hjälper dig att hålla efter både skärpa och vasshet hos dina knivar. Diamantbrynstålet har en utformning som garanterar en ypperlig skärpning av ditt knivblad och ger ett jämnt, vasst och fint resultat.

Ett slipstål som håller knivarna vassa vid regelbunden användning i serien Classic White från tyska Wüsthof

Även de bästa knivarna blir något slöa med tiden, använd därför ett brynstål regelbundet så rätas den tunna eggen på kniven ut och skärpan återställs. Använd brynstålet regelbundet så håller sig bladet vasst länge, då bladet blivit trubbigt rekommenderas det att slipa kniven med diamant- eller keramikbryne.

Knivslip från Wüsthof. En 2-stegs knivslipare med en grov (stål) och en fin (keramisk) del. Den grova delen rätar upp eggen medan den fina delen polerar och slutför slipningen. Rengörs lätt med en fuktig trasa efter användning.